2 personas
25 €
Mesa para dos
- 2 rollos de primavera
- 1 ensalada
- 1 arroz frito tres delicias
- 1 pollo con almendras
- 1 ternera con salsa de ostras
- 1 pan de gambas frito
Restaurante chino · Chiva · Valencia
Cocina china en Chiva.
Carta de toda la vida,
hecha al momento.
Más de 140 platos: dim sum hecho a mano, arroces, pato laqueado, mariscos al wok. Para comer en el local o pedir a domicilio.
La carta
Cocina china · 10 categorías, 140 platos
Toca cualquier categoría para verla. La carta está completa con precios y descripciones.
14 platos
Dim sum
Empanadillas chinas hechas a mano cada día. Gyozas, Sau Mai, Shia Chiao, Siau Long Pao, Kuo Tie y combinados al vapor o fritos.
16 platos
Entremeses
Para empezar: rollos de primavera, ensaladas chinas, pan de gambas, won-tons fritos.
9 platos
Sopas
Sopas calientes para entrar en calor: la de la casa, wan tun, aleta de tiburón, agria y picante.
17 platos
Arroz y tallarines
Bases de la mesa: arroces fritos con tres delicias, pollo, gambas o ternera, y tallarines fritos.
13 platos
Huevos y verduras
Salteados rápidos: huevos revueltos con gambas, dou-fu, brotes de soja, bambú con setas chinas.
12 platos
Pescado y mariscos
Wok a fuego fuerte: gambas, langostinos, calamares y pescado con distintas salsas.
11 platos
Carne de ternera
Ternera salteada al wok con salsas tradicionales: ostras, curry, cinco aromas, picante.
10 platos
Carne de cerdo
Clásicos del cerdo: agridulce, con guindillas, costillas asadas, Mooshi.
14 platos
Aves
Pollo en todas sus versiones: con almendras, con limón, agridulce, frito, con guindillas. Y muslo al estilo chino.
23 platos
Platos especiales
Lo que justifica venir: pato laqueado de Pekín, cordero con salsa picante, ku-bak, ancas de rana, mariscos variados al wok.
Para mesas largas
Menús cerrados, desde 25 €
Una sola cuenta, todos los clásicos repartidos. De 2 a 8 personas.
Info útil
Lo que conviene saber antes de venir o pedir
Horarios
12:00 – 16:00 comidas
20:00 – 24:00 cenas
Martes noche cerrado, excepto vísperas y festivos.
A domicilio
Pedido mínimo 15 € en Chiva. Llama al 962522532 o pide por WhatsApp. Sale recién hecho, en envases herméticos.
Reservas
Para fines de semana o grupos de 4+, llama antes. Entre semana solemos tener sitio sin reservar.
962522532
Si vienes por primera vez
Algunos clásicos para empezar
Lo más pedido en la casa. Si no sabes qué pedir, por aquí se acierta.
-
400
6,95 €Gyozas de pollo
Empanadillas rellenas de carne de pollo, cebolla y col, hechas a la plancha. 8 unidades.
-
100
15,00 €Pato de Pekín
El plato firma. Pato laqueado al estilo de la capital, servido con tortitas, cebolleta y salsa hoisin.
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73
6,30 €Pollo con almendras
Uno de los más pedidos.
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22A
5,75 €Arroz con piña
Salteado, con toques ligeramente dulces.
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30
6,80 €Tallarines chinos con salsa a la plancha
La salsa firma del restaurante: oscura, ligeramente dulce, con jengibre y soja.
-
26A
6,95 €Tallarines con pato
Tallarines salteados con pato laqueado.
Preguntas frecuentes
Las que más nos hacéis
¿Hago reserva o vengo directamente?
Para grupos de cuatro o más y para fines de semana, mejor llamar antes. Para mesas pequeñas entre semana suele haber sitio sin reserva. El teléfono es 96 252 25 32; si comunica, prueba en 96 252 08 71.
¿Cuál es el pedido mínimo para llevar?
Quince euros en Chiva. Servimos recién hecho de cocina, en envases herméticos preparados para mantener el calor durante el trayecto. Llama y dinos a qué hora pasas: si vienes por la zona, sale caliente justo cuando llegas.
¿Tenéis opciones vegetarianas?
Sí. En cada capítulo de la carta hay platos sin carne: empanadillas Shuijing y atadito vegetal en dim sum; rollo vegetal en entremeses; verduras salteadas variadas; dou-fu (tofu) en dos versiones; brotes de soja; bambú con setas chinas. Para opción vegana estricta, consulta al pedir.
Estamos abiertos. Llámanos.
Para reservar mesa, pedir a domicilio o consultar la carta del día, lo más rápido es llamar. Si comunicamos, prueba en el segundo número o escríbenos por WhatsApp.